Logo Poke Cassine - Logo à plat
Logo Poke Cassine - Fond Bleu

Poke Bowls, Bar à salade, Grillades
(et aussi quelques burgers qui ont fait le succès de la cassine du burger)

SUR PLACE ou A EMPORTER

SUR PLACE
ou
A EMPORTER

Ouvert du lundi au vendredi midi
Et du jeudi au vendredi soir

87 avenue de Toulouse – 31150 Bruguières

87 avenue de Toulouse
31150 Bruguières

05 61 09 52 90

INSTAGRAM POKE CASSINE

A ne pas manquer
en ce moment

NOS FORMULES DU MIDI

NOS FORMULES DU MIDI

PLAT UNIQUE – 16,00 €

PLAT + DESSERT – 19,00 €

Uniquement sur place du lundi au vendredi midi

PLATS AU CHOIX

FAUX FILET VBF SAUCE MAISON AU CHOIX

OU

SUGGESTIONS DU JOUR

OU

POISSON FRAIS DU JOUR

DESSERTS AU CHOIX

SALADE DE FRUITS FRAIS

OU

TIRAMISU CAFÉ

OU

MOELLEUX AU CHOCOLAT ET SA CRÈME ANGLAISE

NOS POKE BOWLS

NOS POKE BOWLS

À la carte ou à composer vous-même !

À la carte ou
à composer vous-même !

POKÉ BOWL AU SAUMON
18,00€

100 g de saumon frais cru coupé au couteau, base de riz nature, avocat (ou wakamé), edamame, tomates cerises, mangue et kiwi jaune et sa sauce vinaigrette maison à base de mangue fraîche

POKÉ BOWL AU TATAKI DE SAUMON
18,00€

100 g de saumon frais mi cuit façon tataki, base de riz nature, Sésame, avocat (ou wakamé), edamame, tomates cerises, mangue et kiwi jaune et sa sauce vinaigrette maison à base de mangue fraîche

POKÉ BOWL AU THON
19,00€

100 g de thon frais cru coupé au couteau, base de riz nature, avocat (ou wakamé), edamame, tomates cerises, mangue et kiwi jaune et sa sauce vinaigrette maison à base de mangue fraîche

POKÉ BOWL AU TATAKI DE THON
19,00€

100 g de thon frais mi cuit façon tataki, base de riz nature, Sésame, avocat (ou wakamé), edamame, tomates cerises, mangue et kiwi jaune et sa sauce vinaigrette maison à base de mangue fraîche

POKÉ BOWL DUO DE SAUMON ET THON
18,50€

50 g de saumon frais cru coupé au couteau et 50 g de thon frais cru coupé au couteau, base de riz nature, avocat (ou wakamé), edamame, tomates cerises, mangue et kiwi jaune et sa sauce vinaigrette maison à base de mangue fraîche

POKÉ BOWL AU TATAKI DE BŒUF MARINÉ
17,00€

100 g de boeuf frais émincé et mi cuit façon tataki, mariné et nappage maison (sauce soja teriyaki, épices douces, citron, cacahuètes), base de riz nature, avocat {ou wakamé), edamame, tomates cerises et tomates confites, mangue et kiwi jaune et sa sauce vinaigrette maison façon teriyaki

POKÉ BOWL AU POULET FAÇON EXOTIQUE
16,00€

100 g de poulet frais émincé, base de riz nature, avocat {ou wakamé), edamame, tomates cerises, mangue et kiwi jaune et sa sauce vinaigrette maison à base de mangue fraîche

POKÉ BOWL VÉGÉTARIEN
16,00€

Falafels végétariennes, base de riz nature, avocat {ou wakamé), edamame, tomates cerises, mangue et kiwi jaune et sa sauce vinaigrette balsamique maison

SALADE BURRATA E PARMA
17,00€

Mélange de salades vertes, véritable mozzarella burrata, tomates fraîches et tomates séchées, jambon de parme, vinaigrette maison à base de crème balsamique

SALADE CÉSAR
16,00€

Mélange de salades vertes, émincés de poulet frais, copeaux de parmesan, tomates cerises et tomates confi tes, pignons de pin et sa sauce césar maison

Composez votre propre poke bowl

N’hésitez pas à demander les suggestions du jour !

(voir tableau)

poke - poke cassine

POKE BOWL AU SAUMON

+ BASE AU CHOIX + 5 INGRÉDIENTS AU CHOIX

+ 1 SAUCE AU CHOIX

18,00€

POKE BOWL AU THON

+ BASE AU CHOIX + 5 INGRÉDIENTS AU CHOIX

+ 1 SAUCE AU CHOIX

19,00€

POKE BOWL AU BOEUF MI CUIT

+ BASE AU CHOIX + 5 INGRÉDIENTS AU CHOIX

+ 1 SAUCE AU CHOIX

17,00€

POKE BOWL AU POULET

+ BASE AU CHOIX + 5 INGRÉDIENTS AU CHOIX

+ 1 SAUCE AU CHOIX

16,00€

POKE BOWL VEGETARIEN

+ BASE AU CHOIX + 5 INGRÉDIENTS AU CHOIX

+ 1 SAUCE AU CHOIX

16,00€

1 composition poke

Choix de

Votre Base

Mélange De Salade Fraîche

Riz Nature

Riz Vinaigré

Quinoa

Pâtes Natures

+1,00€
Pâtes Au Pesto

2 composition poke

Choix des

5 Ingrédients

Tomates Cerises

Tomates Confites

Concombre

Carottes Râpées

Chou Rouge

Aubergine Grillée

Oignon Blanc Ou Oignon Rouge

Mix Billes De Poivron Rouge Et Poivron Jaune

Brocoli

Olives

Maïs

Edamame

Kiwi Jaune

Ananas

Billes De Grenade

Pomme

Banane

+1,00€
Par ingrédient supplémentaire

3 composition poke

Choix des

Ingrédients Premium

+2,00€
Wakamé

+1,00€
Œuf Dur

+1,00€
Fruits Secs Mix (au choix)

+1,00€
Mangue Fraîche

+1,00€
Avocat

+0,50€
Noix

+0,50€
Oignons Frits

+0,50€
Betterave Chioggia

4 composition poke

Choix des

Sauces Maison

Vinaigrette Balsamique

Vinaigrette Au Miel

Vinaigrette À La Mangue Fraîche

Vinaigrette Façon Teriyaki

Sauce César

5 composition poke

Choix des

Fromages

+1,00€
Par Fromage

Billes de Mozzarella

Roquefort

Emmental

Feta

Comté

NOS AUTRES PLATS

NOS AUTRES PLATS

LE BURGER CANARD
20,00€

Pain frais du boulanger, effiloché de canard maison à l’échalote et aux carottes, tomate fraîche, salade, purée de patate douce maison aromatisée au lait de coco, jus de canard et frites fraîches maison

LE BURGER CLASSIQUE
19,00€

Pain frais du boulanger, Steak de bœuf frais 150g, cheddar, oignons blancs, tomate fraîche, salade, sauce ketchup-mayo maison, frites fraîches maison

LE BURGER SAUMON
19,00€

Pain frais du boulanger, steak de saumon frais 200 g, tomate fraîche, feuilles d’épinard, mayonnaise moutardée maison et sauce teriyaki maison et sa portion de frites fraîches

LE BURGER DU MOMENT Le Basque
20,00€

Pain frais du boulanger, steak de boeuf frais 150gr, Fromage pur brebis pyrénéen, chorizo, tomate fraiche, oignons rouges, poivrons piquillos, mache fraiche, sauce ketchup basque iberique et sa portion de frites fraiches maison

FAUX FILET DE BŒUF VBF 200g
17,00€

Sauce au choix maison, frites fraîches maison et salade verte

VÉRITABLE SAUCISSE DE TOULOUSE 200g
16,00€

Sauce au choix maison, frites fraîches maison et salade verte

BROCHETTES DE POULET MARINÉ AUX ÉPICES
16,00€

façon guacamole 200g, Frites fraîches maison et salade verte

TARTARE DE BŒUF FRAIS
18,00€

Coupé au couteau 200g , Frites fraîches maison et salade verte

ENTRECÔTE DU BOUCHER VBF 300g
26,00€

Sauce au choix maison, frites fraîches maison et salade verte

PAVÉ DE SAUMON
19,00€

Frais 180g , Sauce au yaourt grec maison, salade verte et riz nature ou frites fraîches maison

TARTARE DE SAUMON
19,00€

Frais à la grecque coupé au couteau 200g, Préparation à base de yaourt grec maison, salade verte et riz nature ou frites fraîches maison

TATAKI DE THON
25,00€

Frais, Environ 150 g de thon frais mi cuit façon tataki, salade composée maison et riz nature ou frites fraîches maison

MENU ENFANT a 12€00

MENU ENFANT a 12€00

PETIT CHEESEBURGER MAISON

OU

NUGGETS DE POULET

———

ACCOMPAGNEMENT : Une petite portion de frites fraîche

———

BOISSON : Sirop, jus de fruit ou limonade

———

DESSERT : Desserts du jour au choix

NOS BOISSONS

NOS

BOISSONS A EMPORTER

Les Softs
2,50€

San Pellegrino
Coca 33 Cl
Coca 33 Zéro Cl
Ice Tea pêche 33 Cl
Orangina 33 Cl
Oasis 33 Cl
Autres boissons softs disponibles

Les Jus de Fruits
3,00€

Jus de fruits Granini 25 Cl
Mangue
Ananas
Orange
Pomme

Bières
à partir de 3,50€

Bières Leffe
Bières Bouteilles artisanales
Brasserie du Gué des moines
Blonde Occitane
Blonde préambule
Ambrée gameover
IPA labelle session
Blonde dame de cœur
Autres bières disponibles,
demandez-nous.

NOS

BOISSONS SUR PLACE

Les Softs
à partir de 3,00€

Coca 33cL 4,00€
Coca 33 Zéro 33cL 4,00€
Limonade artisanale 33cL 4,00€
Orangina 25cL 3,80€
Ice Tea 25cL 3,80€
Schweppes Tonic 25cL 3,80€ 
Jus de fruits Granini 25cL 3,50€
Mangue, Orange, Ananas, Tomate ou Pomme
Sirop (Demandez nos choix) 3,00€
Perrier 33cL 3,80€
Vittel / San Pellegrino 1L 6€
Vittel / San Pellegrino 50cL 4,50€
Notre Cocktail de Fruits frais Maison 5,50€
Sirop de Litchee, Sirop de Mûre, Jus d’Orange et jus d’Ananas)
Virgin Mojito 5,50€
Autres boissons disponibles

Bières artisanales
à partir de 5,00€

Bière pression SAS PILS
Blonde Belge 5°
25cL 3,50€
50cL 6,50€

Bière pression COPERES
Ambrée Belge 5°
25 cL 4,20€
50cL 7,50€

Bières bouteilles artisanales 6,50€
LA DAME DE COEUR « Bières du Gué des Moines » (Double IPA 8 % 33 cl)
BIÈRE BELGE LEFFE 6.6% 25 cl 3,60€
BIERE SANS ALCOOL Tourtel Twist
27.5 cl 3,80€

Les alcools
à partir de 3,50€

Ricard 3,50€
Muscat 4,00€
Martini blanc/rouge 4,50€
Kir Cassis, Mûre, Pêche, Myrtille 4,50€
Whisky Clan Campbell 6,00€
Whisky Jack Daniel’s 7,00€
Whisky Mc Arell 8 ans Élevage fût de Gascogne blanc 9,00€
Supplément Coca pour le Whisky (Cannette de Coca 33 cl) 2,00€
Mojito 9,00€
Gin Fizz 9,00€
Cognac, Armagnac, Rhum, Autres 9,00€
Get 27, Baileys, Poire, Manzana, Limoncello 6,00€

Autres alcools, demandez-nous

Champagne
à partir de 9,00€

Charles Simon « Suprême »
La coupe 9€
La bouteille 65€

Vins blancs
à partir de 5,00€

Blanc sec IGP Côtes du Tarn « L’Échappée »
Le verre 5,00€
La bouteille 20,00€

Blanc sec AOP Côtes du Roussillon « Château des Hospices Maïa »
Le verre 6,00€
La bouteille 35,00€

Blanc moelleux IGP Côtes de Gascogne « Domaine Guillaman Gros Manseng »
Le verre 5,00€
La bouteille 20,00€

 

Vins rosés
à partir de 5,00€

Rosé IGP Côtes du Tarn « L’Échappée »
Le verre 5,00€
La bouteille 20,00€

Rosé IGP Côtes de Provence Château Ferry Lacombe « Haedus »
Le verre 5,50€
La bouteille 28,00€

 

Vins rouges
à partir de 5,00€

Rouge IGP Côtes du Tarn « L’Échappée »
Le verre 5,00€
La bouteille 20,00€

Rouge AOP Minervois Domaine MAS de Parmarhel Tradition
Le verre 5,50€
La bouteille 28,00€

Rouge AOP Pic St Loup Réserve «Les Almades»
Le verre 6,00€
La bouteille 32,00€

Rouge AOP La Clape Domaine Combe des Ducs « Pierre de Mer»
Le verre 6,00€
La bouteille 32,00€

 

NOS DESSERTS

DEMANDEZ NOS DESSERTS DU MOMENT au Telephone

NOS

DESSERTS A EMPORTER

Panna Cotta maison et son coulis au choix
4,50€
Nature, fruits rouges ou mangue
Mousse maison
4,50€
Parfum selon la saison
Salade de fruits frais
4,50€
Coulant au chocolat
6,00€
Autres desserts disponibles
à partir 4,50€

(Demandez-nous)

NOS

DESSERTS SUR PLACE

Nos desserts du jour
(voir sur ardoise)
Notre café très gourmand
9,00€
Café maison Richard
2,00€
Thé
3,00€

NOUS CONTACTER

NOUS CONTACTER

Pour toute demande d’information, n’hésitez pas à nous écrire !

Données personnelles

11 + 5 =

87 avenue de Toulouse – 31150 Bruguières

87 avenue de Toulouse
31150 Bruguières

Ouvert du mardi au samedi midi
Et du jeudi au samedi soir

05 61 09 52 90

Retrouvez-nous sur les réseaux sociaux…